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國(guó)家油煙凈化器達(dá)標(biāo)

關(guān)于國(guó)家油煙凈化器達(dá)標(biāo)的問(wèn)題，主要可以從油煙排放標(biāo)準(zhǔn)、凈化器效率要求以及實(shí)際應(yīng)用中的注意事項(xiàng)等方面進(jìn)行闡述。

一、油煙排放標(biāo)準(zhǔn)

* 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB 18483 - 2023)（注意：此標(biāo)準(zhǔn)為示例，具體應(yīng)以最新發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)），油煙排放濃度被設(shè)定為≤1mg/m3，相較于之前的標(biāo)準(zhǔn)有所降低，體現(xiàn)了國(guó)家對(duì)環(huán)保要求的提高。
* 地方標(biāo)準(zhǔn)：在一些特殊地區(qū)，如北京、上海、廣州、深圳等地，由于環(huán)保要求更為嚴(yán)格，油煙排放濃度標(biāo)準(zhǔn)可能低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，如≤0.5mg/m3或更低，具體標(biāo)準(zhǔn)需參照當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門的規(guī)定。

二、油煙凈化器效率要求

* 基本要求：為了達(dá)到國(guó)家或地方的油煙排放標(biāo)準(zhǔn)，油煙凈化器的凈化效率必須達(dá)到一定水平。通常，凈化效率在80%以上的油煙凈化器可以滿足大部分地區(qū)的環(huán)保要求。但在環(huán)保要求較高的地區(qū)，建議選擇凈化效率在90%以上，甚至95%以上的油煙凈化器。
* 高效凈化器：對(duì)于低空排放或環(huán)保要求極高的場(chǎng)合，如酒店餐飲、單位機(jī)關(guān)、學(xué)校食堂等，建議選擇凈化效率達(dá)到95%-98%的低空油煙凈化器。這類凈化器不僅凈化效率高，而且處理后的氣體可以直接排放，無(wú)需額外的排放管道。

三、實(shí)際應(yīng)用中的注意事項(xiàng)

* 風(fēng)量匹配：油煙凈化器的選擇應(yīng)根據(jù)餐飲場(chǎng)所的實(shí)際情況進(jìn)行風(fēng)量匹配。風(fēng)量過(guò)小會(huì)導(dǎo)致油煙處理不徹底，風(fēng)量過(guò)大則會(huì)造成資源浪費(fèi)。
* 安裝與維護(hù)：油煙凈化器的安裝應(yīng)合理規(guī)范，確保凈化效果。同時(shí)，定期清洗和維護(hù)也是保持凈化器高效運(yùn)行的關(guān)鍵。根據(jù)《排油煙設(shè)施清洗技術(shù)規(guī)程》，建議至少每季度對(duì)油煙凈化器進(jìn)行一次深度清洗。
* 檢測(cè)報(bào)告：在選購(gòu)油煙凈化器時(shí)，應(yīng)查看其是否具備第三方權(quán)威檢測(cè)報(bào)告，并確認(rèn)報(bào)告數(shù)據(jù)符合最新的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。無(wú)報(bào)告或報(bào)告過(guò)期的設(shè)備應(yīng)避免購(gòu)買和使用。

四、總結(jié)

國(guó)家油煙凈化器達(dá)標(biāo)是一個(gè)綜合性的要求，涉及油煙排放標(biāo)準(zhǔn)、凈化器效率要求以及實(shí)際應(yīng)用中的注意事項(xiàng)等多個(gè)方面。餐飲企業(yè)在選擇和使用油煙凈化器時(shí)，應(yīng)充分考慮上述因素，確保油煙排放符合國(guó)家和地方的環(huán)保要求。同時(shí)，加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)和管理也是保障油煙凈化器高效運(yùn)行的重要措施。

低排油煙凈化器飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)GB 18483-2001

低排油煙凈化器飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)GB 184832001的要求如下：

油煙凈化器咋樣才算達(dá)標(biāo)？

1、排煙道出口要高于相鄰建筑物高度或者接入公共煙道，排放口不要朝向居民樓、路面等。2.根據(jù)灶眼數(shù)量計(jì)算凈化器需要的風(fēng)量，一個(gè)基準(zhǔn)灶頭應(yīng)達(dá)到2000m3/h風(fēng)量。

3.油煙凈化器要保證通電、正常使用，每3至6個(gè)月清洗一次，并做好記錄。4.保證排煙道的密閉性，排放的廢氣中油煙濃度要小于2mg/m3。

餐飲的環(huán)保排放要求

一、油煙排放標(biāo)準(zhǔn)
餐飲業(yè)必須遵守嚴(yán)格的油煙排放標(biāo)準(zhǔn)。首先，餐飲店的選址需符合當(dāng)?shù)爻鞘幸?guī)劃和環(huán)境要求，并配備能凈化油煙的設(shè)施，以預(yù)防油煙引起的大氣污染，保護(hù)大氣環(huán)境及鄰近的生活環(huán)境。其次，餐飲店應(yīng)安裝能收集和消除廚房異味的設(shè)備，并且必須通過(guò)專門的油煙管道進(jìn)行排放。根據(jù)《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》第八十一條規(guī)定，排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)安裝油煙凈化設(shè)施并保持其正常運(yùn)行，或者采取其他油煙凈化措施，確保油煙達(dá)標(biāo)排放，防止對(duì)附近居民的正常生活環(huán)境造成污染。
二、油煙凈化器標(biāo)準(zhǔn)
油煙凈化器的標(biāo)準(zhǔn)也受到環(huán)保部門的監(jiān)管。如果商家安裝的油煙凈化器不合格，即使安裝了油煙凈化器也可能面臨處罰。那么，如何判斷油煙凈化器是否達(dá)標(biāo)呢？
1、在餐飲店?duì)I業(yè)期間，必須保證油煙凈化器設(shè)備通電并正常運(yùn)行，以進(jìn)行油煙凈化。每三或六個(gè)月要進(jìn)行一次油煙凈化器的清洗，以維持其凈化效果，并記錄相關(guān)清洗情況。
2、必須確保排煙道的密閉性，使得排放的廢氣中油煙濃度小于2mg/m3。
總的來(lái)說(shuō)，根據(jù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，最高允許排放濃度為2.0mg/m3。對(duì)于擁有六個(gè)或更多罩煙的飯店，被視為大規(guī)模餐飲企業(yè)，其油煙凈化器的最低除去率應(yīng)達(dá)到≥85%。

餐飲業(yè)為什么要裝油煙凈化器及環(huán)保局規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的

餐飲店要裝油煙凈化器是因?yàn)楝F(xiàn)在環(huán)保局和工商局有硬性要求，會(huì)產(chǎn)生油煙的餐飲單位都需要安裝油煙凈化器，不然就不發(fā)餐飲營(yíng)業(yè)執(zhí)照，環(huán)評(píng)也不會(huì)通過(guò)。

2002年全國(guó)性的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》正式實(shí)施，最高要求餐飲單位達(dá)到85%以上的油煙凈化率。

但近幾年由于國(guó)家大力推行環(huán)保事業(yè)，各省市都開始辦法各自的餐飲油煙排放標(biāo)準(zhǔn)，目前嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)是北京的《餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》最高要求凈化率達(dá)95%以上，最低也要90%。

油煙污染物的排放標(biāo)準(zhǔn)如下表：

今后應(yīng)該都會(huì)向這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)看齊的。

覺(jué)得可以的話，請(qǐng)采納。