油煙凈化器使用通知

油煙凈化器使用通知

為確保油煙凈化器的有效使用、安全運行及長期維護(hù)，特制定本使用通知。請各相關(guān)單位及個人嚴(yán)格遵守以下規(guī)定：

一、使用前準(zhǔn)備

1. 設(shè)備檢查：在使用油煙凈化器前，應(yīng)檢查設(shè)備是否完好，各部件連接是否牢固，電源線路是否安全無損。
2. 安裝位置：油煙凈化器應(yīng)安裝在遠(yuǎn)離易燃易爆物品的地方，并與廚房灶頭、集煙罩等保持一定間距，以防明火或火星進(jìn)入設(shè)備內(nèi)部。
3. 通風(fēng)條件：確保廚房內(nèi)通風(fēng)良好，減少空氣對流現(xiàn)象，使凈化設(shè)備的工作環(huán)境處于負(fù)風(fēng)壓狀態(tài)，以提高凈化效率。

二、使用方法

1. 啟動順序：先按啟動按鍵，讓油煙凈化器開始工作后再點燃灶具，以提前形成空氣流凈化油煙與燃料廢氣。
2. 使用注意事項：
- 在煎、炒、炸食物時，要注意看護(hù)好油煙凈化器，避免火星被吸入設(shè)備內(nèi)。
- 使用爐具時，在打開安全閥時應(yīng)及時關(guān)掉油煙凈化器，防止噴射物吸入機內(nèi)。
- 風(fēng)機運轉(zhuǎn)時，不要伸手在進(jìn)風(fēng)口處試風(fēng)量大小，以免發(fā)生危險。
- 平時不使用油煙凈化器時，應(yīng)關(guān)閉電源并拔下插頭，以延長設(shè)備使用壽命。

三、維護(hù)與保養(yǎng)

1. 定期清洗：根據(jù)使用頻率和油煙濃度，建議定期清洗油煙凈化器。一般建議每1-3個月清洗一次，清洗時應(yīng)斷開電源，確保安全操作。清洗方法包括采用堿性清洗劑浸泡極板，配合尼龍刷沖刷頑固油垢；初效濾網(wǎng)應(yīng)每周取出清洗；高效蜂窩活性炭濾芯每半年更換，期間每月需進(jìn)行暴曬再生處理。
2. 檢查與維護(hù)：
- 檢查過濾器是否積滿油脂和顆粒物，及時清洗或更換過濾器。
- 檢查風(fēng)機是否正常運轉(zhuǎn)，確保油煙能夠被有效抽走。
- 檢查風(fēng)管連接是否牢固，無漏風(fēng)情況。
- 檢查油煙凈化器的控制面板和安全保護(hù)裝置是否正常運作。
- 使用兆歐表定期測量絕緣電阻值，確保不低于安全標(biāo)準(zhǔn)。
3. 專業(yè)維護(hù)：對于高頻使用的商用設(shè)備，建議定期請專業(yè)人員進(jìn)行全面檢查和維護(hù)，確保設(shè)備性能穩(wěn)定和安全運行。

四、安全注意事項

1. 防火安全：油煙凈化器周圍嚴(yán)禁存放易燃易爆物品，防止發(fā)生火災(zāi)。
2. 電氣安全：在清洗和維護(hù)過程中，務(wù)必斷開電源，避免觸電事故。
3. 操作安全：在設(shè)備運行期間，不得打開箱門或觸碰設(shè)備內(nèi)部元件，以防觸電或損壞設(shè)備。

五、培訓(xùn)與教育

各餐飲場所應(yīng)積極對員工進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)和教育，確保員工了解油煙凈化器的使用方法、安全操作規(guī)程及維護(hù)保養(yǎng)知識。

請各相關(guān)單位及個人認(rèn)真執(zhí)行本通知要求，共同維護(hù)廚房環(huán)境的清潔與安全。如有任何疑問或建議，請及時向相關(guān)部門反饋。

油煙凈化器國家治理油煙的法規(guī)

中國環(huán)保法規(guī)對油煙污染的治理有明確的規(guī)定。首先，根據(jù)《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》第28條，超標(biāo)排放污染物的企業(yè)事業(yè)單位需繳納超標(biāo)準(zhǔn)排污費，并負(fù)責(zé)自行治理。對于嚴(yán)重污染環(huán)境的企業(yè)，法律要求在規(guī)定期限內(nèi)完成治理任務(wù)（第29條）。

《中華人民共和國大氣污染防治法》進(jìn)一步強化了對大氣污染的管理。第9條鼓勵科技研究和清潔能源使用，以減少有害物質(zhì)排放。第36條明確規(guī)定，含有害物質(zhì)的廢氣和粉塵需經(jīng)過凈化處理，并遵守排放標(biāo)準(zhǔn)。餐飲業(yè)尤其受到關(guān)注，第44條要求城市飲食服務(wù)業(yè)必須采取措施，如設(shè)置油煙收集裝置，防止對居民環(huán)境造成污染。

國家環(huán)境保護(hù)局和國家工商行政管理局發(fā)布的通知強調(diào)，飲食娛樂服務(wù)行業(yè)必須遵守環(huán)保法律，選址時要考慮環(huán)境功能要求，并配備防治污染設(shè)施。新建、改造項目需按規(guī)定辦理環(huán)境影響申報登記或?qū)徟掷m(xù)，確保環(huán)保合規(guī)（《關(guān)于加強飲食娛樂服務(wù)行業(yè)環(huán)境管理》）。

此外，各地方政府也制定了相應(yīng)的地方規(guī)章，如《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》GB/T18483---2001，為具體行業(yè)操作提供了詳細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)和指導(dǎo)。

油煙凈化器放濃度和油煙凈化設(shè)備的最低去除效率。吸收國內(nèi)外同類產(chǎn)品優(yōu)點的基礎(chǔ)上，主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機關(guān)、工廠等場所；食品油炸、烹任加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場合。

廚房油煙凈化器的國家法規(guī)

中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法 中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法：　 　第28條：排放污染物超過國家或者地方規(guī)定的污染物排放標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)事業(yè)單位，依照國家規(guī)定繳納超標(biāo)準(zhǔn)排污費，并負(fù)責(zé)治理?！〉?9條：對造成環(huán)境嚴(yán)重污染的企業(yè)事業(yè)單位限期治理。被限期治理的單位必須如期完成治理任務(wù)。 中華人民共和國大氣污染防治法 中華人民共和國大氣污染防治法： 　第9條：國家鼓勵和支持大氣污染的科學(xué)技術(shù)研究，推廣先進(jìn)適用的大氣污染防治技術(shù)；鼓勵和支持開發(fā)、利用太陽能、風(fēng)能等清潔能源。 　第36條第二款：嚴(yán)格限制向大氣排放含有害物質(zhì)的廢氣和粉塵；確需排放的，必須經(jīng)過凈化處理，不超過規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。 　第44條：城市飲食服務(wù)業(yè)的經(jīng)營者，必須采取措施，防治油煙對附近居民的居住環(huán)境造成污染。 其他通知及規(guī)定 國家環(huán)境保護(hù)局、國家工商行政管理局《關(guān)于加強飲食娛樂服務(wù)行業(yè)環(huán)境管理》的通知。 　第一條：飲食、娛樂服務(wù)企業(yè)的選址，必須符合當(dāng)?shù)爻鞘幸?guī)劃環(huán)境功能要求，配置防治污染設(shè)施，保護(hù)周圍的環(huán)境。上述企業(yè)的建設(shè)和經(jīng)營必須遵守國家環(huán)境保護(hù)法律、法規(guī)、規(guī)章和標(biāo)準(zhǔn)，防止環(huán)境污染。 第二條第一款：飲食必須設(shè)置收集油煙、異味的裝置、并通過專門的煙囪排放，禁止利用居民樓內(nèi)的煙道排放。 　第三條：新建、改造(含翻建)、擴建、轉(zhuǎn)產(chǎn)的飲食、娛樂、服務(wù)業(yè)，有涉及污染項目的，應(yīng)按環(huán)境保護(hù)法及有關(guān)行政法規(guī)，向當(dāng)?shù)丨h(huán)境保護(hù)行政主管部門辦理環(huán)境影響申報登記或?qū)徟掷m(xù)。 ?。ㄋ模└鞯胤秸贫ǖ牡胤揭?guī)章。 （五）<<飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行）>>GB18483-2001

你知道哪些關(guān)于油煙凈化器的知識？

油煙凈化器放濃度和油煙凈化設(shè)備的最低去除效率。吸收國內(nèi)外同類產(chǎn)品優(yōu)點的基礎(chǔ)上，主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機關(guān)、工廠等場所；食品油炸、烹任加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場合。國家環(huán)境保護(hù)局、國家工商行政管理局《關(guān)于加強飲食娛樂服務(wù)行業(yè)環(huán)境管理》的通知。第一條：飲食、娛樂服務(wù)企業(yè)的選址，必須符合當(dāng)?shù)爻鞘幸?guī)劃環(huán)境功能要求，配置防治污染設(shè)施，保護(hù)周圍的環(huán)境。上述企業(yè)的建設(shè)和經(jīng)營必須遵守國家環(huán)境保護(hù)法律、法規(guī)、規(guī)章和標(biāo)準(zhǔn)，防止環(huán)境污染。第二條第一款：飲食必須設(shè)置收集油煙、異味的裝置、并通過專門的煙囪排放，禁止利用居民樓內(nèi)的煙道排放。第三條：新建、改造(含翻建)、擴建、轉(zhuǎn)產(chǎn)的飲食、娛樂、服務(wù)業(yè)，有涉及污染項目的，應(yīng)按環(huán)境保護(hù)法及有關(guān)行政法規(guī)，向當(dāng)?shù)丨h(huán)境保護(hù)行政主管部門辦理環(huán)境影響申報登記或?qū)徟掷m(xù)。

中國油煙凈化設(shè)備產(chǎn)業(yè)正處在迅速發(fā)育逐步成熟的初級階段。從環(huán)保治理技術(shù)角度來說，如果不計成本，目前的技術(shù)完全可以做到將油煙廢氣治理到室內(nèi)排放空氣標(biāo)準(zhǔn)的，但是“不計成本”之說本身就是違背環(huán)保原則的，同時，讓有需要的餐飲企業(yè)買得起和用得起，是判斷油煙凈化設(shè)備技術(shù)實用性的基本判據(jù)，不具有較高效費比的油煙凈化技術(shù)是沒有市場生存能力的。目前整個行業(yè)面臨的技術(shù)突破點是尋找造價和使用費用低廉的、可長時間持續(xù)工作、低二次污染的高效除味技術(shù)，也就是說油煙凈化技術(shù)已經(jīng)突破了“可自然沉降大顆粒”和“穩(wěn)定氣溶膠小顆?！钡膬艋夹g(shù)難關(guān)，正在解決“高分子和分子”級別凈化技術(shù)的問題，樂觀的估計，三五年左右的時間或許能夠見到餐飲業(yè)“無煙、無味、常溫排放”的高端油煙凈化設(shè)備。

關(guān)于油煙凈化器安裝問題

正確的安裝是：集煙罩-管道2米以上-油煙凈化器-管道2米以上-風(fēng)機-大氣直接排放。風(fēng)機和油煙凈化器禁止調(diào)換安裝，會造成油煙凈化器凈化效果減半，請按照國家標(biāo)準(zhǔn)安裝方式，安裝油煙凈化器，才能達(dá)到更好的凈化效果。