江西餐廳油煙凈化器除油煙

江西餐廳油煙凈化器在除油煙方面發(fā)揮著重要作用，其工作原理、選購(gòu)要點(diǎn)以及使用注意事項(xiàng)如下：

一、工作原理

江西餐廳油煙凈化器主要采用機(jī)械分離和靜電凈化雙重作用。具體過(guò)程如下：

1. 機(jī)械分離：含油煙廢氣在風(fēng)機(jī)的作用下被吸入管道，進(jìn)入油煙凈化器的一級(jí)凈化分離分衡裝置。這里采用重力慣性凈化技術(shù)，對(duì)大粒徑油霧粒子進(jìn)行物理分離并衡整流。分離出的大顆粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。
2. 靜電凈化：剩余的微小粒徑油霧粒子進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)。高壓靜電場(chǎng)采用二段式高低壓分離的靜電工作原理，第一級(jí)電離極板的電場(chǎng)使微小粒徑油霧粒子荷電，成為帶電微粒。這些帶電微粒到達(dá)第二級(jí)吸附極后立刻被吸附且部分炭化。同時(shí)，高壓靜電激發(fā)的臭氧有效地降解有害成分，起到消毒、除味的作用。
3. 排出潔凈空氣：經(jīng)過(guò)上述處理后，潔凈的空氣通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)格柵排出。

二、選購(gòu)要點(diǎn)

1. 凈化效率：選擇凈化效率高的油煙凈化器，確保能夠有效去除油煙和異味。
2. 風(fēng)量匹配：根據(jù)爐灶數(shù)量及安裝位置確定總的處理風(fēng)量，并選定相應(yīng)規(guī)格的油煙凈化器。一般來(lái)說(shuō)，每個(gè)爐灶對(duì)應(yīng)的處理風(fēng)量約為2000~2500m3/h。
3. 材質(zhì)與耐用性：選擇高品質(zhì)材料制成的油煙凈化器，具有較長(zhǎng)的使用壽命，同時(shí)也易于維護(hù)和保養(yǎng)。
4. 品牌與口碑：選擇知名品牌和具有良好口碑的油煙凈化器，以確保產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)。

三、使用注意事項(xiàng)

1. 定期清洗：油煙凈化器在使用過(guò)程中會(huì)積累油污，應(yīng)定期清洗以保證其凈化效果和使用壽命。
2. 檢查與維護(hù)：定期檢查油煙凈化器的電源、風(fēng)機(jī)等部件是否正常工作，及時(shí)排除故障。
3. 安全用電：確保油煙凈化器的電源接線正確，避免發(fā)生觸電等安全事故。
4. 合理安裝：油煙凈化器應(yīng)安裝在通風(fēng)良好的位置，避免安裝在潮濕、易燃等危險(xiǎn)環(huán)境中。

綜上所述，江西餐廳油煙凈化器在除油煙方面具有較高的效率和穩(wěn)定性。通過(guò)選擇合適的油煙凈化器并遵循正確的使用和維護(hù)方法，可以有效改善餐廳的油煙環(huán)境，保障員工的健康和顧客的就餐體驗(yàn)。

油煙凈化器的作用

油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理。

油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所；食品油炸、烹任加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤(rùn)滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合。

小餐廳被要求安裝油煙凈化器的案例：

長(zhǎng)沙縣行政執(zhí)法局直屬分局安沙中隊(duì)執(zhí)法人員再次來(lái)到安沙鎮(zhèn)毛塘社區(qū)的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。

此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設(shè)備導(dǎo)致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊(duì)執(zhí)法人員依法對(duì)其立案調(diào)查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。

王大媽家庭廚房罰款已繳納執(zhí)行到位，并安裝了油煙凈化器，二次檢測(cè)結(jié)果油煙排放未超標(biāo)。

執(zhí)法人員表示，對(duì)涉案餐飲店的處罰并非目的，關(guān)鍵是要讓其明白油煙污染的危害性及環(huán)境保護(hù)的重要性，促使其整改。環(huán)保法規(guī)要求越來(lái)越高，一些餐飲企業(yè)雖已經(jīng)營(yíng)多年，但以往安裝的油煙凈化設(shè)備因未定期清理保養(yǎng)，達(dá)不到排放標(biāo)準(zhǔn)，必須及時(shí)整改。

參考資料來(lái)源：百度百科-油煙凈化器

人民網(wǎng)-長(zhǎng)沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元