排油煙機(jī)和油煙凈化器選型

排油煙機(jī)和油煙凈化器在廚房油煙處理中扮演著不同的角色，它們?cè)谶x型時(shí)需要考慮的因素也有所不同。

排油煙機(jī)選型

排油煙機(jī)是家庭廚房中常見(jiàn)的設(shè)備，主要作用是將烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的油煙和有害氣體吸入并排出室外，以減少對(duì)室內(nèi)環(huán)境和人體健康的危害。在選型時(shí)，可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行考慮：

1. 類型選擇：
- 中式油煙機(jī)：雖然體積較大，但適合中國(guó)傳統(tǒng)的烹飪方式，油煙上升后匯聚到機(jī)身上方被吸走。然而，隨著技術(shù)進(jìn)步，這類油煙機(jī)已逐漸被淘汰。
- 頂吸式（歐式）油煙機(jī)：外觀高檔大氣，吸力強(qiáng)勁，噪音低，適合大多數(shù)廚房使用。但使用時(shí)需注意油煙可能“反撲”到臉上。
- 側(cè)吸式油煙機(jī)：市場(chǎng)上最常見(jiàn)的類型，安裝位置低，能更有效地捕捉油煙，但可能會(huì)占用部分烹飪空間。
- 頂側(cè)雙吸式油煙機(jī)：結(jié)合了頂部和側(cè)面進(jìn)風(fēng)口，能更高效地捕捉油煙，適用于各種廚房布局。

2. 性能參數(shù)：
- 風(fēng)量：代表油煙機(jī)的吸煙能力，一般建議選擇18m3/min以上的風(fēng)量，以確保迅速排出油煙。
- 風(fēng)壓：代表油煙機(jī)的排煙能力，特別是在高樓層或排煙管較長(zhǎng)的情況下，風(fēng)壓越大越好，以防止油煙倒灌。
- 噪音：盡量選擇噪音低的油煙機(jī)，以保證廚房的舒適度。一般來(lái)說(shuō)，噪音應(yīng)控制在70分貝以下。
- 油脂分離度：表示油煙機(jī)將油煙中油脂分離出來(lái)的能力，建議選擇油脂分離度達(dá)到90%以上的產(chǎn)品，以減少清潔工作。

3. 附加功能：
- 自清潔功能：能夠減少人工清潔的頻率和難度。
- 智能控制：如通過(guò)手機(jī)APP遠(yuǎn)程控制、智能感應(yīng)等，提高使用的便捷性。

油煙凈化器選型

油煙凈化器主要用于餐飲企業(yè)、酒店廚房等油煙排放量較大的場(chǎng)合，通過(guò)物理、化學(xué)等方法對(duì)油煙進(jìn)行凈化處理，以達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。在選型時(shí)，需要考慮以下因素：

1. 處理風(fēng)量：根據(jù)廚房的灶眼數(shù)、烹飪方式等確定油煙凈化器的處理風(fēng)量。一般來(lái)說(shuō)，湘川菜等油煙大的菜系需要選擇處理風(fēng)量較大的油煙凈化器。

2. 凈化效率：表示油煙凈化器對(duì)油煙中有害物質(zhì)的去除能力。建議選擇凈化效率達(dá)到90%以上的產(chǎn)品，以確保排放的油煙符合環(huán)保要求。

3. 維護(hù)成本：考慮油煙凈化器的清洗周期、清洗難度以及濾網(wǎng)等耗材的更換成本。

4. 品牌與售后：選擇知名品牌和具有良好售后服務(wù)的廠家，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和服務(wù)的可靠性。

綜上所述，排油煙機(jī)和油煙凈化器在選型時(shí)需要根據(jù)實(shí)際需求和場(chǎng)景進(jìn)行綜合考慮。對(duì)于家庭廚房來(lái)說(shuō)，排油煙機(jī)是必需品；而對(duì)于餐飲企業(yè)等油煙排放量較大的場(chǎng)合，則需要選擇油煙凈化器進(jìn)行油煙的凈化處理。

油煙凈化器比油煙機(jī)還安全嗎？

在油煙凈化方面，油煙凈化器設(shè)備廠快霸國(guó)際專業(yè)生產(chǎn)安全性能高，凈化效率高的油煙凈化器設(shè)備，今天為大家來(lái)講述油煙凈化器比抽油煙機(jī)更安全。尤其是針對(duì)餐飲業(yè)來(lái)講，一般都在商業(yè)樓房或者居民樓房的底樓經(jīng)營(yíng)，而一旦因?yàn)槌橛蜔煓C(jī)發(fā)生爆炸引發(fā)事故的話，后果是很嚴(yán)重的。同時(shí)也會(huì)影響到樓上居民的安全。而當(dāng)餐飲業(yè)使用油煙凈化器設(shè)備的時(shí)候，既可以保證沒(méi)有油煙，又不會(huì)對(duì)樓上居民安全造成威脅。

最近又報(bào)道林先生外出好幾天，可是當(dāng)他回到家中的時(shí)候發(fā)現(xiàn)廚房燒的面目全非，原來(lái)無(wú)人使用的抽油煙機(jī)竟然自己燃燒了。抽油煙機(jī)的插座也被燒焦了，火肯定是從這里冒出來(lái)的，抽油煙機(jī)都可以自燃，真是太危險(xiǎn)，太嚇人了，所幸的是沒(méi)有引起大火。從這些事件中我們應(yīng)該吸取一些經(jīng)驗(yàn)，尤其是對(duì)于餐飲行業(yè)的朋友來(lái)說(shuō)，安裝油煙凈化設(shè)備比安裝抽油煙機(jī)安全。

油煙凈化器和抽油煙機(jī)相比有什么區(qū)別

油煙凈化器和抽油煙機(jī)有相同點(diǎn)，又有區(qū)別。相同點(diǎn)在于都是向外抽氣送風(fēng)，不同點(diǎn)就不一樣了有很多了，比如，在凈化方面，凈化器的效果要比油煙機(jī)好很多，原因是油煙機(jī)只能排煙而不能有效地過(guò)濾，但是在凈化器中，可以有效地凈化油煙并使其達(dá)到可排放標(biāo)準(zhǔn)，而抽油煙機(jī)則只能是簡(jiǎn)單的控油，而不能有效地處理油煙，達(dá)不到國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)；清洗度上，油煙凈化器是采用過(guò)濾片，安全衛(wèi)生可靠，清洗方便。以方太廚房用具和陜西大明普威為例，在空氣處理上，方太的抽油煙機(jī)雖然速度快，但是沒(méi)有過(guò)濾效果，而油煙凈化器則完美的解決了問(wèn)題，所以建議大家選油煙凈化器生產(chǎn)的負(fù)責(zé)人。所以，在餐飲行業(yè)內(nèi)工作的人，可以了解了解，再加上近年來(lái)國(guó)家對(duì)污染氣體排放的整治力度加大 ，建議用油煙凈化器。

油煙凈化器和油煙機(jī)有什么區(qū)別？

1、使用主體不同
吸油煙機(jī)的主要人群是家庭為主，油煙凈化器則不同，主要是作為商用和餐館使用。
2、凈化效果不同
吸油煙機(jī)對(duì)油煙并沒(méi)有凈化效果，本質(zhì)上并沒(méi)有對(duì)油煙進(jìn)行處理，而油煙凈化器的凈化效果普遍達(dá)到了95%以上，油煙進(jìn)入油煙凈化器出來(lái)之后肉眼幾乎是無(wú)法看見(jiàn)油煙的。
3、工作原理不同

凈化器通電以后，會(huì)將油煙因子電離，隨后油煙因子通過(guò)吸附區(qū)倍電板吸附，從而達(dá)到凈化油煙的效果；而抽煙煙機(jī)主要是通過(guò)離心力，將大顆粒油煙甩到儲(chǔ)油區(qū)，小顆粒則是排到屋外。

抽油煙機(jī)和油煙凈化器是一回事嗎？

油煙凈化器與抽油煙機(jī)的功能存在顯著區(qū)別。油煙凈化器專門設(shè)計(jì)用于處理油煙，通過(guò)一系列過(guò)濾和凈化技術(shù)，將油煙中的有害物質(zhì)去除，確保排放到外界的空氣清潔，避免污染環(huán)境。而抽油煙機(jī)主要功能是將烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的油煙排放到室外，類似于一個(gè)容器，僅起到收集和排放油煙的作用，并不具備凈化功能。

在工作原理上，油煙凈化器通過(guò)電場(chǎng)、過(guò)濾網(wǎng)或活性炭等材料，有效地去除油煙中的顆粒物和有害氣體，確保排放的空氣符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。抽油煙機(jī)則依靠強(qiáng)大的風(fēng)機(jī)和排煙管道，將油煙直接排放到室外，但未能對(duì)油煙進(jìn)行有效凈化處理。因此，對(duì)于追求環(huán)保和健康生活的家庭而言，選擇安裝油煙凈化器更為明智。

從使用效果來(lái)看，油煙凈化器不僅能夠有效凈化油煙，還能顯著降低廚房?jī)?nèi)的油煙濃度，改善室內(nèi)空氣質(zhì)量，創(chuàng)造一個(gè)更加健康舒適的烹飪環(huán)境。而抽油煙機(jī)雖然能夠?qū)⒂蜔熍懦鍪彝猓蜔熤械挠泻ξ镔|(zhì)可能仍會(huì)殘留在室內(nèi)環(huán)境中，對(duì)家庭成員的健康造成潛在威脅。因此，在購(gòu)買廚房電器時(shí)，建議優(yōu)先考慮具有凈化功能的油煙凈化器，以確保家庭成員的健康。

綜上所述，油煙凈化器與抽油煙機(jī)在功能、工作原理及使用效果上存在顯著差異。油煙凈化器具備凈化油煙的功能，有助于保護(hù)環(huán)境和提升室內(nèi)空氣質(zhì)量，而抽油煙機(jī)則主要負(fù)責(zé)排放油煙，不具備凈化作用。選擇合適的廚房設(shè)備，對(duì)于維護(hù)家庭成員的健康和環(huán)保意識(shí)至關(guān)重要。